對(duì)于過(guò)期的食品，大家都是怎么處理的呢？是繼續(xù)食用還是銷(xiāo)毀，在物質(zhì)生活和生活水平的今天，相信很多朋友都會(huì)選擇對(duì)過(guò)期的食品進(jìn)行銷(xiāo)毀，具體的銷(xiāo)毀過(guò)程和步驟是怎么樣的？對(duì)于過(guò)期食品的銷(xiāo)毀，一般要核對(duì)公司信息、專(zhuān)業(yè)水平和銷(xiāo)毀資質(zhì)，以免被欺騙。切勿謊報(bào)產(chǎn)品類(lèi)型，以免產(chǎn)品不符合雙方之前確定的銷(xiāo)毀方法而造成環(huán)境污染和人身傷害，詳情如下：

過(guò)期食品銷(xiāo)毀流程

1、選擇一家產(chǎn)品銷(xiāo)毀公司并咨詢信息。

2、提供該庫(kù)存食品的相關(guān)信息（名稱(chēng)、規(guī)格、數(shù)量、類(lèi)型）以及期望對(duì)食品的銷(xiāo)毀程度，雙方協(xié)商制定食品銷(xiāo)毀方案。

3、將過(guò)期食品專(zhuān)業(yè)處理并轉(zhuǎn)移到銷(xiāo)毀現(xiàn)場(chǎng)；雙方核實(shí)確認(rèn)過(guò)期食品的相關(guān)信息是否同意。

4、銷(xiāo)毀公司進(jìn)行食品銷(xiāo)毀并全程監(jiān)督處理過(guò)程（錄像、拍照）。

5、食品銷(xiāo)毀公司開(kāi)具《產(chǎn)品銷(xiāo)毀證明》報(bào)告給食品企業(yè)，確認(rèn)食品銷(xiāo)毀完畢并開(kāi)具憑證。

6、過(guò)期食品銷(xiāo)毀結(jié)束，雙方溝通交流反思銷(xiāo)毀過(guò)程、優(yōu)化方案為下次銷(xiāo)毀工作做好準(zhǔn)備。

過(guò)期食品的銷(xiāo)毀步驟

1、了解報(bào)廢食品信息

報(bào)廢食品類(lèi)別、中文名稱(chēng)、包裝方式及規(guī)格、成份形態(tài)、數(shù)量等。

2、溝通初步銷(xiāo)毀方案

報(bào)廢的目的及原因、產(chǎn)品銷(xiāo)毀工藝和程度、是否涉及到官方或第三方、其他具體要求。

3、確認(rèn)方案及報(bào)價(jià)體系

運(yùn)作及服務(wù)模式、費(fèi)用結(jié)算及處理方案、相關(guān)記錄手續(xù)明確雙方職責(zé)與義務(wù)、簽字蓋章落實(shí)。

4、落實(shí)銷(xiāo)毀日程

依據(jù)雙方約定的時(shí)間及方式進(jìn)行運(yùn)作，報(bào)廢食品進(jìn)入本中心抽查并與訂單內(nèi)容核對(duì)、過(guò)磅記錄數(shù)據(jù)。

5、銷(xiāo)毀現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督和記錄

遵守本中心EHS制度、現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)銷(xiāo)人員可拍照攝像記錄，報(bào)廢品全部銷(xiāo)毀，拆解、粉碎、焚燒、生化物化等。

6、出具銷(xiāo)毀報(bào)告

本中心出具專(zhuān)業(yè)的銷(xiāo)毀報(bào)告、其含有總重量、處理方式及日期、銷(xiāo)毀照片。

7、項(xiàng)目完畢回執(zhí)

將訂單、服務(wù)業(yè)發(fā)票、銷(xiāo)毀報(bào)告、入庫(kù)單、電子版照片提交給報(bào)廢企業(yè)報(bào)廢企業(yè)按約支付剩余服務(wù)費(fèi)。

以上就是對(duì)于過(guò)期食品銷(xiāo)毀流程以及銷(xiāo)毀步驟的相關(guān)性的介紹，對(duì)于過(guò)期的食品銷(xiāo)毀是很有必要性的，過(guò)期食品的銷(xiāo)毀，是對(duì)我們自身健康的保障，同時(shí)也是維護(hù)市場(chǎng)食品安全的重要的一步。希望可以通過(guò)上述內(nèi)容的介紹希望可以更好的幫助大家認(rèn)識(shí)過(guò)期食品銷(xiāo)毀。